چاپ دستی و یا به عبارتی دیگر گراورسازی از نیمه دوم قرن سیزدهم میلادی در ایتالیا، شهر فلورانس و چه بسا همزمان در شمال فرانسه، توسط صنعتگران بی نظیر، زرگران و اسلحه سازان و متعاقبا توسط هنرمندان اروپایی برای به نمایش گذاشتن تزیینات روی چوب و فلز به وجود می آید که بعدها منجر به نمونه گیری های چاپی روی چرم، مقوا و به خصوص کاغذ می شود. بیشترین اهمیت این فصل در آگاهی از جریان های تاریخی چاپ دستی به خصوص در به دست آوردن نمونه های چاپی و دستیابی به تکثیر آثار کنده کاری را به دیگر سخن حکاکی شده است. در اینجا قابل ذکر است که اگر در گذشته، هنر مجسمه سازی، تابلوهای نقاشی و یا کنده کاری های پیشین روی سنگ ها یا روی در کلیساها یا حتی روی وسایل زندگی همچون صندوق های چوبین و فلزی و یا بعدا شکل گیری نسخ خطی امری واحد و غیر قابل تکثیر می نمود، در این برهه از زمان، تکثیر آثار ادبی و هنری به خصوص در گسترۀ هنرهای تجسمی مانند نقاشی و گرافیک سبب آشنایی قشر بیشتری از مردم با دستاوردهای هنری از طریق چاپ و تکثیر می گردد؛ لذا برای آشنایی با تکنیک و شیوه های چاپ دستی به واکاوی در ادوار گذشته می پردازیم.