کتاب
جست‌وجوی پیشرفته
    ناشر
      پدیدآورندگان
        %
        این کتاب را خوانده‌ام.
        0
        این کتاب را می‌خواهم بخوانم.
        0

        در پس کمان های رستوران مک دونالد

        0 (0)
        قیمت:
        289,900 تومان 275,405 تومان

        مشخصات کتاب در پس کمان های رستوران مک دونالد

        تعداد صفحات
        568 صفحه
        شابک
        9786222206987
        سال انتشار
        1401
        نوبت چاپ
        1
        قطع
        وزیری
        جلد
        شومیز

        دربارۀ کتاب در پس کمان های رستوران مک دونالد

        کتاب حاضر ازجمله متونی است که باید آن را از ابتدا فصل‌به‌فصل مطالعه کرد. کتابی است درمورد تاریخچۀ شرکتی (رستوران زنجیره‌ای مک‌دونالد) بسیار بزرگ و قدرتمند که در زمینه‌های متعدد صنعتی، پیشرو بوده و موجب بروز تغییراتی شگرف در صنایع بی‌شماری شده است. شرکتی که نامش یادآور «ساندویچ همبرگر» است، اما دربارۀ چندوچون عملیات آن و پشت پرده‌اش اطلاعات اندکی در دسترس عموم است. نویسندۀ کتاب که خود روزنامه‌نگار است، تحقیقی دامنه‌دار درمورد این شرکت و بنیان‌گذار افسانه‌ای‌اش انجام داده و آن را در قالب این کتاب به رشتۀ تحریر درآورده است. کتاب حاضر اطلاعات بسیار مفیدی در زمینۀ مدیریت، حسابداری، املاک و مستغلات، دامپروری، کشاورزی، لبنیات، فراورده‌های گوشتی و قصابی، صنایع غذایی، تبلیغات، صنایع بسته‌بندی، فراوری مواد غذایی، پخت‌وپز و موارد دیگر را ارائه می‌دهد و از طرفی نقش شرکت زنجیره‌ای مک‌دونالد را در ایجاد تغییرات شگرف در این موارد نقل می‌کند. ازآنجایی‌که این شرکت بین‌المللی در زمینه‌های گوناگون باجدیت تلاش کرده است، لذا ترجمۀ آن نیز کار را دشوارتر می‌کند. در اینجا لازم می‌دانم از جناب آقای بیژن علی‎پور، سپاسگزار باشم که این کتاب را در اختیار این‌جانب قرار دادند.

        نظر خود را بنویسید:
        امتیاز شما به این کتاب
        ثبت نظر

        کتاب‌های مرتبط با کتاب در پس کمان های رستوران مک دونالد