نیازهای تغذیه ورزشی برای کودکان و نوجوانان ورزشکار

در چند دهه گذشته تعداد ورزشکاران کودک و نوجوان که در ورزش شرکت می کنند بسیار افزایش یافته است. در بسیاری از شرایط ، ورزشکاران در بیش از یک ورزش شرکت می کنند و در نتیجه در طول سال تحت فشارهای قابل توجهی قرار می گیرند. با افزایش بار تمرین و استرس جسمی به دلیل مشارکت بیشتر ، نیاز و نگرانی به تغذیه کافی نیز افزایش می یابد.در حالی که هر ساله مقادیر گسترده ای از تحقیقات تجربی درباره پاسخ ها و سازگاری با ورزش و تغذیه منتشر می شود ، کمبود نسبی این داده ها در کودکان و نوجوانان احساس می گردد. در نتیجه کتاب حاضر برای تولید یک حجم علمی و بنیادی که توسط متخصصان ورزش و تغذیه در موضوعات مختلف با توجه به نیازهای کودکان و نوجوانان ورزشکار نوشته شده است اطلاعات کاربردی را در اختیار علاقمندان این حوزه قرار خواهد داد.