ارزیابی و طراحی رژیم غذایی ورزشکاران

افرادی که در زمینه تغذیه ورزشی فعالیت دارند بایستی از نتایج تحقیقات و دستورالعمل‏های تغذیه ورزشی آگاه باشند و بتوانند به طور عملی دانش تغذیه ورزشی را برای ورزشکاران در هر سن، ورزش و توانایی به کار ببرند. با توجه به کتاب‏های موجود در حیطه تغذیه ورزشی ترجمه و تالیف، که توسط اساتید بزرگوار کشور در این زمینه نگارش شده است. محتوای بیشتر آن‏ها درمورد اصول تغذیه ورزشی به بحث پرداخته اند. این کتاب به خوانندگان خود فرصتی برای یادگیری به اطلاعات مربوط به رژیم نویسی غذایی و عملکرد ورزشی در کنار مهارت‏های مشاوره را‏ می‏دهد.

در کتاب حاضر ارزیابی وضعیت تغذیه افراد اعم از تاریخچه ورزشی، بیماری، تن سنجی، معاینه جسمانی، ارزیابی مصرف غذایی پرداخته شده است. علاوه بر آن در کتاب مراحل رژیم نویسی اعم محاسبه انرژی، درصد مصرف درشت مغذی‏ها در قبل، حین و بعد از تمرین جهت ورزشکاران بر حسب سن، شدت، نوع ورزش و بر اساس آخرین منابع علمی بیان شده است.
در انتهای کتاب مثال‏های مختلف رژیم نویسی ورزشکاران برای افزایش مهارت نوشتن برنامه غذایی جهت استفاده متخصصین مرحله به مرحله حل شده است