اگر از رژیمهای تکراری و بازگشت وزن خسته شدهاید، این کتاب با رویکردی متفاوت به شما کمک میکند علت واقعی شکست رژیمها را بشناسید. نویسندگان با ترکیب علم تغذیه، روانشناسی رفتار و تجربهی بالینی، راهکارهایی عملی برای کاهش وزن پایدار، تغییر عادتهای غذایی و ساختن سبک زندگی سالم ارائه میدهند. این کتاب مناسب افرادی است که به دنبال لاغری اصولی، بدون حذفهای سختگیرانه و با تغییر رفتار هستند. اصطلاح «رژیم اتمی» در متون تغذیهی تخصصی، به رویکردی اشاره دارد که بر جزئیترین واکنشهای بیوشیمیایی بدن (در سطح اتمی و مولکولی) تمرکز میکند. برخلاف رژیمهای کلاسیک که صرفاً «کسری کالری» را هدف قرار میدهند، رژیم اتمی بر «تغییر پارادایم سوختوساز» تمرکز دارد. هدف اصلی، خروج بدن از حالت “ذخیرهکنندهی چربی” (وابسته به گلوکز) و ورود به حالت “چربیسوز” (وابسته به کتونبادیها) است.