شاخص های امنیت غذایی با رویکرد پدافند غیرعامل

امنیت غذایی از مهم‌ترین ارکان امنیت ملی هر کشور است. تأمین غذایی متکی به شبکه و شجره‌ای از فعالیت‌های مختلف است. این فعالیت‌ها از زیرساخت‌ها و فعالیت‌های زیربنایی شروع و به توزیع مواد غذایی در سفره خانوار ختم می‌شود. در کتاب حاضر ابتدا به طور مقدماتی درباره جایگاه امنیت غذایی در اسناد بالادستی مصوب کشور توضیحاتی ارائه و سپس تعاریف و مفاهیم راجع‌به ادبیات امنیت غذایی و شاخص‌های مربوط به آن و سوابق سازمان‌ها و مؤسساتی که به تهیه شاخص‌های امنیت غذایی مبادرت می‌ورزند، معرفی شده است.