دربارۀ کتاب تغذیه، سلامتی و تناسب اندام
در کتاب حاضر، مخاطب با مفاهيم کلي تغذيه، نقش مواد غذايي در تنظيم عملکرد طبيعي، چگونگي تفسير برچسب مواد غذايي، سوختوساز بدن و چگونگي استفاده بدن از مواد مغذي مختلف آشنا ميشود. مطالبي در مورد ارتباط غذا خوردن با احساسات و تعاملات اجتماعي، نحوه کنترل وزن در کودکان و نوجوانان، ارتباط چاقي با ژن، انواع رژيمها و داروهاي کاهش وزن و جراحيهاي چاقي ارائه شده است.