این کتاب را خوانده‌ام.
0
این کتاب را می‌خواهم بخوانم.
0
بررسی ابعاد فرهنگی و جامعه شناختی غذا در ایران و لرستان
ناموجود
مشخصات کتاب بررسی ابعاد فرهنگی و جامعه شناختی غذا در ایران و لرستان
ناشر
تعداد صفحات
208 صفحه
شابک
9786002604750
سال انتشار
1398
نوبت چاپ
1
قطع
وزیری
جلد
شومیز
دربارۀ کتاب بررسی ابعاد فرهنگی و جامعه شناختی غذا در ایران و لرستان
در کتاب پیش رو در زمینه روند تغییرات تاریخی و اهمیت و جایگاه غذا و تغذیه در ابعاد ملی و محلی (با تأکید بر لرستان) بحث شده و کوشش گردیده مهم‌ترین مسائل و کلیدواژه‌های مرتبط با جنبه‌های فرهنگی و اجتماعی بحث غذا و تغذیه در این دو سطح به‌اجمال موردبررسی قرار گیرند. اهم مسائل و مباحث طرح‌شده در این کتاب از حیث گرایش مطالعاتی و روش بحث در چهارچوب فرهنگ تغذیه و مطالعات فرهنگی حوزه غذا قابل‌بررسی هستند.
نظرات کاربران
(0 نظر)
نظر خود را بنویسید:
امتیاز شما به این کتاب
سایر آثار نادر آزادبخت
