گوجه فرنگی

در تدوين اين کتاب که بيشترين تکيه را بر کشت گلخانه‌اي گوجه‌فرنگي دارد سعي شده است تا با رعايت ارتباط منطقي بين مباحث، درباره هر يک از آن‌ها کلياتي در اختيار دانشجويان و ساير علاقه‌مندان قرار گيرد. کتاب با رده‌بندي زيستي آغاز شده و در ادامه به ژنتيک و اصلاح گوجه‌فرنگي، فيزيولوژي رشد و نمو، رسيدن ميوه و عوامل مؤثر در کيفيت آن مي‌پردازد. سپس به کشت و توليد گوجه‌فرنگي در کشتزار و گلخانه پرداخته و در ادامه نيز به نظام کشت بدون خاک مي‌پردازد. عناصر غذايي و علائم کمبود و زيادبود آن‌ها در گياه گوجه‌فرنگي، آفات و بيماري‌هاي مهم گوجه‌فرنگي و ناهنجاري‌هاي فيزيولوژيک ديگر فصل‌هاي اين کتاب را تشکيل مي‌دهند.