پری بیوتیک ها در تغذیه نشخوارکنندگان

تاکنون مطالعات زيادي در زمينه تأثير پري بيوتيکها بر دستگاه گوارش طيور صورت گرفته است اما مطالعات انجام شده بر روي نشخوارکنندگان اندک است. درصورتي‌که بخش اصلي هضم غذا در نشخوارکنندگان از طريق تخمير ميکروبي شکمبه انجام مي‌گيرد. بدين ترتيب، مزاياي بالقوه پري بيوتيک ها و پرو بيوتيک ها احتمالاً بيشتر از مزاياي مصرف اين مواد در حيوانات تک معده‌اي خواهد بود. هدف از اين کتاب بررسي نقش پري بيوتيک در تغذيه نشخوارکنندگان است.