تاثیرات منفی سوءتغذیه در سن رشد

کتاب حاضر، به بررسي دلايل گوناگوني که سبب عدم دريافت مواد مغذي در کودکان و نوجوانان مي‌شود، پرداخته و به شما کمک مي‌کند تا در تغذيه فرزندان خود دقت بيشتري داشته باشيد. سوءتغذيه بيماري است که به دليل عدم دريافت مکفي و يا دريافت بيش‌ازحد مواد مغذي ايجاد مي‌شود و مي‌تواند به خاطر کمبود کالري يا پروتئين دريافتي و يا ناتواني بدن براي استفاده از غذاي مصرفي باشد. از طرف ديگر، جذب کالري و مواد مغذي بيش‌ازحد نيز سبب اختلالات تغذيه‌اي مي‌شود. حتي امکان دارد افراد چاقي که بيش از نياز بدنشان کالري دريافت مي‌کنند هم گرفتار اين بيماري فراگير شوند.