این کتاب را خوانده‌ام.
1
این کتاب را می‌خواهم بخوانم.
1
خاطرات یک سرآشپز
ناموجود
مشخصات کتاب خاطرات یک سرآشپز
ناشر
تعداد صفحات
96 صفحه
شابک
9786226097796
سال انتشار
1399
نوبت چاپ
1
قطع
رقعی
جلد
شومیز
دربارۀ کتاب خاطرات یک سرآشپز
کتاب خاطرات یک سرآشپز، هنر آشپزی ایرانی را در قالب داستان بیان می‌کند و ارتباط حرفه‌ای آشپزی و نیاز به آمیخته شدن با نوآوری‌های جدید را، برای کشش و نگهداری مشتری از ارکان هنر آشپزی صنعتی می‌داند. این کتاب آشنایی و شناخت مواد اولیه، همچنین، کاربرد این مواد در طبخ غذاهای ایرانی و آمیخته کردنش با خلاقیت و نوآوری و به ثبت ملی رساندنشان را به چالش کشیده است.
نظرات کاربران
(0 نظر)
نظر خود را بنویسید:
امتیاز شما به این کتاب
سایر آثار اعظم مجیدی
