گوجه فرنگی

گوجه‌فرنگی یکی از محصولات بسیار مهم اقتصادی دنیا است، به طوری که طبق آمار سازمان جهانی خوار و بار و کشاورزی (فائو ۲۰۱۲) از لحاظ میزان تولید در بین محصولات کشاورزی، در رتبه هشتم قرار دارد. ایران، نیز با تولید سالانه حدود ۶ میلیون تن، بعد از کشورهای چین، هند، ترکیه، آمریکا و مصر رتبه ششم دنیا را به خود اختصاص داده است؛ بنابراین، با توجه به اهمیت این محصول، در این کتاب، تلاش شده تا با بکارگیری آخرین و جدیدترین اطلاعات علمی در این زمینه، گامی در جهت ارتقاء سطح کمی و کیفی این محصول برداشته شود.