راز دمنوش ها

از زمان ‌های بسیار دور تا به امروز انسان‌ ها از انواع گیاهان برای خوش ‌طعم کردن پیش ‌غذا، غذا و دسرها استفاده می ‌کنند و به ‌تدریج با تجربیاتی که به دست آورده ‌اند از دم‌ کردۀ گیاهان برای درمان برخی بیماری‌ ها بهره برده ‌اند. شاید به همین دلیل است که در سال ‌های اخیر انواع دمنوش ‌های گیاهی و میوه ‌ای مورد استقبال مردم قرار گرفته است. از آنجا که گیاهان دارویی منشأ طبیعی دارند در مقایسه با داروهای شیمیایی عوارض کمتری ایجاد می ‌کنند؛ اما مصرف بی‌ رویه و غیر علمی آن ‌ها عوارض ناخواسته و مسمومیت ‌های شدیدی را به ‌دنبال خواهد داشت. به ‌عنوان ‌نمونه مصرف گل‌گاوزبان در افرادی که فشارخون بالایی دارند، می ‌تواند به ‌شدت زیان ‌بار باشد.