%5
این کتاب را خوانده‌ام.
0
این کتاب را می‌خواهم بخوانم.
0
سفره اطمعه
قیمت:
100,000 تومان
95,000 تومان
مشخصات کتاب سفره اطمعه
ناشر
تعداد صفحات
120 صفحه
شابک
9786007658147
سال انتشار
1394
نوبت چاپ
1
قطع
وزیری
جلد
شومیز
دربارۀ کتاب سفره اطمعه
کتاب مختصر اما پرمایه ای که اینک با عنوان «سفره اطعمه» در اختیار پژوهشگران قرار می گیرد اثری است گردآمده از 4 بخش که به همت رشید تفقد در یک مجموعه تالیف، بازخوانی، بازنویسی و سامان یافته است که علیرغم حجم اندک دربردارنده اطلاعات بسیار ارزشمند و گسترده ای در باب انواع خوردنی ها و آشامیدنی ها و تهیه و طبخ آنها بر پایه آثار پیشینیان و عادات غذایی و آداب تغذیه در قرون گذشته است که بدون شک اهل تحقیق از آنها بهره های گوناگونی خواهند گرفت.
نظرات کاربران
(0 نظر)
نظر خود را بنویسید:
امتیاز شما به این کتاب
سایر آثار علی اکبرخان آشپزباشی
